Muffins à la patate douce et à la noix de coco

L’un de nos adhérents a réalisé, pour une action, ces muffins à la patate douce et à la noix de coco qui ont fait l’unanimité. C’est donc avec grand plaisir que nous vous partageons aujourd’hui la recette !

 

Pour 10 muffins, 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson

  • 150g de farine de blé T55
  • 100g de patate douces bien cuites réduites en purée
  • 60g de sucre blond
  • 60g de noix de coco râpée
  • 40g d’huile de tournesol + un peu pour les moules
  • 15cl de lait végétal, 10g de levure chimique
  • 1 càs de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de bicarbonate alimentaire

Combinez dans un saladier la farine, le sucre, la noix de coco, la levure et le bicarbonate. Dans un bol, mélangez la patate douce, le lait, l’huile et le vinaigre. Combinez les deux préparation.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins légèrement huilés et enfournez pour 5 minutes à 180°C. Baissez ensuite la température du four à 160°C puis laissez cuire 25 minutes.

C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster et partager (ou pas) !

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Newsletter Juin 2017

L’année se termine avec notre stand à la vegan place, nous espérons que nos actions ont été enrichissantes pour vous et nous vous attendons nombreux l’année prochaine.

N’hésitez pas à adhérer et à rejoindre l’équipe organisatrice en nous contactant par mail ou sur notre page facebook.

 

Les news de Résistance Animale

Nous avons plusieurs projets pour la rentrée prochaine. Tout d’abord, nous travaillons sur la tenue d’une conférence par André Ménache, président de l’association Antidote Europe, sur l’utilisation des animaux dans les expériences scientifiques. Ensuite, nous projetons un ciné-débat autour du film Blackfish, traitant de la captivité des orques dans les delphinariums.

Site Antidote Europe : http://antidote-europe.org/

Trailer Blackfish : https://www.youtube.com/watch?v=m7yH_GJsetg

Ailleurs à Nantes

Nouvelle journée d’action devant Planète Sauvage (Port-Saint-Père) le dimanche 25 juin de 10h à 17h, organisée par l’association C’est Assez !. N’hésitez pas à venir, des covoiturages sont organisés.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/1859322461058446/

L’association C’est Assez ! Organise également un rassemblement contre le Grindadrap (massacre de globicéphales aux îles Féroé) le samedi 1er juillet de 10h à 18h, place Royale.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/226110237900953/

Sur un ton un peu plus léger, le festival Viva Las Vegan aura lieu à la Scène Michelet les 7 et 8 juillet. Au programme, concerts et conférences.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/952777681524083/

Venez nombreux au happening anti-corrida qui aura lieu le samedi 15 juillet de 14h à 17h place royale, à l’initiative d’International Campaign.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/1815390168776545/

Recette du gâteau à la banane et aux pépites de chocolat

 

  • 2 bananes réduites en purée
  • 320g de farine de blé T55
  • 2 + 1/2 càc de bicarbonate alimentaire
  • 120g de sucre cassonade
  • 130ml d’huile végétale neutre
  • 260ml de lait végétal
  • 60g de pépites de chocolat
  1. Mélanger les bananes, le lait végétal et l’huile.
  2. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger.
  3. Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Il ne faut pas trop mélanger pour avoir une texture mousseuse et moelleuse.
  4. Cuire à 180°C pendant 20-25 minutes. Un couteau planté dans le gâteau doit ressortir propre.

Newsletter Février 2017

Nous vous remercions tout d’abord d’avoir été si nombreux lors de la projection de Cowspiracy, le 24 janvier, nous étions une centaine. Nous espérons que ce film vous aura intéressé et aura été le point de départ d’une réflexion. Merci également pour les échanges constructifs que nous avons pu avoir autour de notre buffet végane. Nous souhaitons la bienvenue à tous ceux qui viennent de nous rejoindre et espérons vous revoir lors de nos prochains événements.

Les news de Résistance Animale

Notre prochain événement sera un atelier cuisine végétalienne. Au programme, lasagnes, houmous, mousse au chocolat et mugcakes. Le nombre de places sera limité à 16 personnes, sur inscription, plus d’informations prochainement.

Ailleurs à Nantes

Le Collectif Nantais Pour les Animaux (CNPA) organise un happening pour l’abolition de la viande le samedi 11 février à partir de 14h Place Royale de Nantes.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/1357668660974067/

L’association Les griffes de l’espoir propose une journée consacrée à l’adoption des chats abandonnés, le samedi 11 février de 10h à 17h, au 5 place Alexandre-Vincent, à Nantes.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/275245209556503/

L’association L214 organise une action nationale coordonnée de sensibilisation sur les abattoirs, le samedi 18 février de 11h à 17h, l’action à Nantes se tiendra rue de Gorges.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/1350458381660340/

L’association C’est assez organise une journée d’action contre le massacre de dauphins en baie de Taiji (Japon), le samedi 25 février, de 11h à 17h place Royale de Nantes.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/571335489742412/

articles (2014) : http://leplus.nouvelobs.com/contribution/1133304-massacre-de-dauphins-au-japon-l-argent-et-les-parcs-aquatiques-nerfs-de-la-guerre.html

http://www.lefigaro.fr/international/2014/01/21/01003-20140121ARTFIG00496-japon-le-massacre-de-dauphins-dans-la-baie-de-la-honte-revolte-caroline-kennedy.php